KINDERGERECHTE KÜCHE

Kindergerechte Küche



Wir erstellen unsere Speisepläne nach den neuesten DGE Standards…

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SPEZIALKOST

Spezialkost



Intoleranzen werden heutzutage ein immer größeres Thema. Sämtliche…

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Regional

Regional



Wir beziehen vorrangig regional angebaute Lebensmittel für unsere täglich frisch zubereiteten Speisen.

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Unser Speiseplan

Kindergerechte Küche

Im 12 Wochen Rhythmus werden unsere Menüs je nach Jahreszeit zusammengestellt. Krippe, Kita, Hort und Schule werden bei uns extra gekocht. Dies betrifft sowohl die Zubereitung als auch das Schneiden vom Fleisch, Salat und Gemüse in altersgerechten Größen.

CHECKLISTE KITAVERPFLEGUNG

 

Die Checkliste Kitaverpflegung dient als erstes eigenverantwortliches Kontrollinstrument des Verpflegungsangebots. Verantwortliche für die Verpflegung können anhand dieser Liste einschätzen, inwieweit sie die Kriterien des DGE-Qualitätsstandards umsetzen und in welchen Bereichen ihrer Kita weiterer Optimierungsbedarf besteht.

Spezialkost

Intoleranzen werden heutzutage ein immer größeres Thema. Sämtliche Allergene wie Gluten, Lactose, Milch, Eiweiß usw. werden gesondert zubereitet. Angerichtet werden die Speisen auf einem extra Teller mit einem Namensaufkleber, damit größtmögliche Sicherheit garantiert ist. (Allergieliste link). Ein Vegetarischer Speiseplan ist bei uns Selbstverständlich.

Regional

Wir achten sehr darauf, dass unsere Lebensmittel möglichst aus der Region kommen, um lange Lieferwege zu vermeiden. Da wir ständig auf der Suche nach neuen Lieferanten sind, wird unser Sortiment aus nachhaltigem, regionalem Anbau ständig erweitert.

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