Unsere Buchweizenpasta mit Paprika Hanf-Pesto bringt Abwechslung auf den Mittagstisch.
Die Nudeln gemäß der Packungsanleitung in Salzwasser kochen.
Für das Pesto alle Zutaten in einen Mixer geben und glatt pürieren.
Das Räuchertofu und die Zucchini in Öl anbraten.
Abschließend die Nudeln mit dem Pesto, der Zucchini und dem Räuchertofu servieren, zuvor mit dem Hefeflocken Sesam-Topping garnieren.
Bon Appétit!