Gesamtzeit20 min
Kategorie

Zutaten

 400 g Buchweizenpasta
 400 g Räuchertofu
 400 g Zucchini
 2 Knoblauchzehen
 2 rote Paprikaschoten entkernt
 frisches Basilikum
 2 tbsp Hanfsamen
 2 tbsp Hanföl
 Meersalz
 3 tbsp Hefeflocken Sesam Topping
Kitakoch Buchweizenpasta

Anleitung

Schritt 1

Die Nudeln gemäß der Packungsanleitung in Salzwasser kochen.

 

Schritt 2

Für das Pesto alle Zutaten in einen Mixer geben und glatt pürieren.

 

Schritt 3

Das Räuchertofu und die Zucchini in Öl anbraten.

 

Schritt 4

Abschließend die Nudeln mit dem Pesto, der Zucchini und dem Räuchertofu servieren, zuvor mit dem Hefeflocken Sesam-Topping garnieren.
Bon Appétit!

 

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