Pilzsammeln mit Kindern im Herbst
Herbstzeit ist Pilze-Zeit! Pilzesammeln ist eine wunderbare Möglichkeit, um gemeinsam mit den Kindern Zeit in der Natur zu verbringen und die Umwelt zu entdecken. Die beste Zeit für das Sammeln sind die (noch feuchten) Tage direkt nach einem Regenschauer. Zu den Speisepilzen, die ihr rund um München finden könnt, gehören der Steinpilz, Pfifferlinge, Maronenröhrling, der Birkenpilz, die Rotkappe oder auch der Parasol (Riesenschirmpilz).
Tipps für das sichere Pilzesammeln mit Kindern
Pilzesammeln macht Spaß, aber es ist wichtig, einige Sicherheitsregeln zu beachten, damit keine ungenießbaren oder giftigen Pilze im Korb landen. Hier einige Tipps dafür:
- Nur Pilze sammeln, die sicher bestimmt werden können (Hilfsmittel: Pilzbestimmungsbuch oder App)
- Finger weg von unbekannten Pilzen – sie könnten giftig sein!
- Natur respektieren – sorgsam durch den Wald gehen und Pilze vorsichtig aus dem Boden drehen bzw. den Stamm nah an der Erdoberfläche abschneiden
Ideen für die Zubereitung von Pilzen mit Kindern
Nachdem ihr die Pilze sicher bestimmt und mit nach Hause genommen habt, könnt ihr gemeinsam mit den Kindern kreative und leckere Gerichte zubereiten. Pilze sind nicht nur gesund, sondern auch vielseitig in der Küche einsetzbar. Hier einige kinderfreundliche Rezeptideen:
- Pilz-Pfannkuchen 🥞 – Ein einfaches Rezept: Pilze anbraten und als herzhafte Füllung für Pfannkuchen verwenden. Mit Käse und einem frischen Kräuterdip wird daraus ein echtes Lieblingsgericht für Kinder.
- Pilz-Pizza 🍕- Pilze schmecken hervorragend auf einer selbstgemachten Pizza. Lasst eure Kinder den Pizzateig mit Tomatensauce, Käse und ihren gesammelten Pilzen belegen. Ein kreativer und leckerer Abschluss für einen Pilzsammlertag!
- Cremige Pilzsuppe 🍲 – Für kühlere Herbsttage ist eine cremige Pilzsuppe genau das Richtige. Mit frischem Brot und Kräutern ist diese Suppe ein wärmender Genuss.
Wir wünschen euch viel Spaß beim entdecken und ausprobieren unserer heimischen Waldpilze!
Habt ihr Tipps für Pilzesammeln rund um München oder leckere Rezepte mit Waldpilzen? Schreibt uns in den Kommentaren!
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