Liebe Eltern,

ab sofort ist es möglich, dass die einzelnen Gruppen testweise auch mal:

• vegetarische Kost
• BIO-Kost
• BIO-Vegetarische-Kost

probieren können.

Seit 2017 sind wir bereits Bio-zertifiziert. Unser Fokus liegt außerdem darauf, Ware aus der Region zu beziehen. So bietet es sich an, auch mal eine BIO-vegetarische Variante einzuführen und zu testen.

Die vegetarische Ernährung bei Kindern sollte vielseitig und nährstoffreich sein. Viel Gemüse, Obst, Vollkorngetreide und Hülsenfrüchte (Kichererbsen, Tofu) stehen ganz oben auf dem Speiseplan.

Viele Eltern sind besorgt, dass den Kindern durch eine fleischlose Ernährung das Eisen oder Eiweiß fehlt. Diese Sorge ist allerdings nicht begründet, denn auch pflanzliches Eiweiß ist bei einer ausgewogenen Ernährung für Kinder völlig ausreichend. In Kombination mit Obst und somit viel Vitamin C, kann der Körper den Eisenspeicher besonders gut aufstocken. Durch leckere Gerichte mit Quark, Käse oder anderen Milchprodukten, wird das nötige Eiweiß geliefert. Wir setzen immer auf ausgewogene Mahlzeiten und dadurch, dass jedes Kind seinen eigenen Teller bekommt, werden auch Allergien und Unverträglichkeiten umgangen. So erhält jedes Kind das, was es zum Heranwachsen wirklich braucht.

Also liebe Eltern, probiert es doch einfach mal aus, euren Kindern wird die BIO-vegetarische Kost sicherlich schmecken!

Den BIO-vegetarischen Speiseplan können Sie hier einsehen.